Banan & Blåbærpai

Jeg er en skikkelig søtmoms <3

Som sjeldent spiser sukker..

Det betyr ikke at jeg ikke spiser snop, for det gjør jeg hver dag. I form av snop som smaker godt og som er godt for kroppen <3 

Etter nyttår kjente jeg at jeg trengte å starte på ny frisk (det gjør vi vel alle 😇) Jeg er nok veldig følsom for hva jeg putter i kroppen og kjente det veldig godt på energien at julematen er litt tung kost. 

Boken Omstart 30 av Berit Nordstrand kom som bestilt, liker så godt å ha et program å følge. Masse gode oppskrifter der, på tross av at jeg har eliminert bort sukker, melk, gluten og egg.

Nå er jeg 3 uker ut i programmet og kjenner at form og energi er mer stabil igjen.  Boken anbefales på det varmeste, og du finner den her på Tanum; Omstart 30 (Gratis frakt har dem også) 

Har helt dilla på denne blåbærpaien (som er hentet fra boka 👆🏻) Deler oppskriften her;

🥧Blåbærpai til 4

✔️2 dl revet kokos
✔️4 ss kokosolje, i fast form.
✔️1 ts ceylon kanel
✔️2 ss kaldslynget honning
✔️2 bananer
✔️1 1/2 kopp blåbær
 
Rist kokos i tørr panne til det blir brunt, rør inn kokosolje, honning og kanel. 
Tips; Rør inn 3 - 4 dråper Wild orange også! Supergodt!
 
Skjær banene i skiver og legg nederst i formen, topp med blåbær og kokosblandingen.
 
 
Jeg lager den i porsjonsformer, så er det enkelt å varme opp :) Gjemmer dem innerst i kjøleskapet så ingen finner dem 😆
 
Sett inn i ovnen på 180 grader en 10 minutters tid og nyyyyt mens den er fremdeles lunken.
 
Jeg synes det smaker himmelsk med vaniljesaus❤️Oppskriften på vaniljesaus finner du her i bloggen om kokosyoghurt.
 
OBS; du trenger ikke lage kokosyoghurt selv, du får kjøpt den i butikken også :) 
 
 
Close

50% Complete

Bare et steg til

Legg igjen navn og epost, så sender jeg deg mer informasjon.

Med å legge igjen eposten din, godkjenner du at jeg kan sende deg epost.